Методические указания к выполнению СРС по курсу ''Пищевые и биологически активные добавки''

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Методические указания предназначены для студентов направлений: 655700 - Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания и 655600 - Производство продуктов питания из растительного сырья, а также бакалавров, магистров и студентов других пищевых специальностей, специализирующихся в области производства продуктов питания. В них определены цели и задачи дисциплины; приведена классификация и гигиенические требования, предъявляемые к пищевым и биологически активным добавкам. Методические указания содержат вопросы для самопроверки знаний, которые могут быть использованы в качестве основы при составлении экзаменационных билетов. В данных указаниях приведены задания контрольной работы по курсу для студентов заочной формы обучения и ИПК. В указаниях представлен список основных нормативных документов, регламентирующих применение пищевых и биологически активных добавок, а также список рекомендуемой литературы. Методические указания составлены в соответствии с требованиями ГОСВПО, рабочей программой курса и рекомендуются студентам очной, заочной форм обучения и ИПК

Author(s): Лебедева С.Н., Битуева Э.Б.
Publisher: Изд-во ВСГТУ
Year: 2004

Language: Russian
Pages: 22
City: Улан-Удэ