Buenas prácticas peruanas de responsabilidad social empresarial: colección 2005

Introducción .................................................................................................. 17
I. Convivencia armoniosa, y aporte de Minera Buenaventura al
desarrollo social y sostenible de la comunidad de Huancavelica
Samuel Mongrut Montalván.................................................................. 23
1. Introducción .......................................................................................... 23
2. Resumen ejecutivo................................................................................. 24
3. Antecedentes ........................................................................................ 25
3.1. La actividad minera en el Perú ...................................................... 25
3.1.1. Producción ........................................................................ 25
3.1.2. Empleo ............................................................................... 27
3.1.3. Seguridad .......................................................................... 28
3.1.4. Medio ambiente ................................................................. 29
3.1.5. Ámbito social .................................................................... 31
3.1.6. Riesgos de la actividad minera .......................................... 32
3.1.7. Legislación ambiental referida a la actividad minera ......... 33
4. Minera Buenaventura ............................................................................ 34
4.1. Descripción de la empresa y sus actividades............................... 34
4.1.1. Visión, misión y valores ..................................................... 35
4.1.2. Operaciones ...................................................................... 36
4.2. Proyectos de responsabilidad social y ambiental de
Buenaventura ............................................................................... 37
5. Proyectos ambientales y de desarrollo social en la unidad minera de
Julcani .................................................................................................... 43
5.1. Características de las obras y los programas desarrollados
en Julcani ..................................................................................... 43
5.2. Obras y programas desarrollados en la comunidad de Julcani .... 45
5.3. Factores de éxito de las obras realizadas por Buenaventura
en la comunidad de Julcani........................................................... 48
5.3.1. Compartir el riesgo ............................................................ 49
5.3.2. Generar proyectos ............................................................. 49
5.3.3. Manejar el concepto de gestión ambiental junto con
el de impacto ambiental ..................................................... 49
5.4. Otros datos sobre el desempeño ambiental y social de
Minera Buenaventura en la comunidad de Julcani....................... 50
6. Epílogo: lección aprendida .................................................................... 52
Bibliografía .................................................................................................... 53
Anexos........................................................................................................... 55
II. Programa Educativo «Videoteca Backus» – Fundación Backus
Patricia Lay Ferrato ........................................................................................ 59
1. Introducción .......................................................................................... 59
2. Resumen ejecutivo................................................................................. 61
3. Situación actual del sector cervecero .................................................... 62
4. La empresa ........................................................................................... 64
4.1. Filosofía, misión y valores............................................................ 67
5. La responsabilidad social en el Grupo Backus ..................................... 67
5.1. Responsabilidad social interna ..................................................... 68
5.2. Responsabilidad social externa .................................................... 72
6. La Fundación Backus ............................................................................ 72
7. El Programa Educativo «Videoteca Backus» ......................................... 74
7.1. Situación de la educación en el Perú ............................................ 75
7.2. Objetivos del programa ................................................................. 79
7.3. Definición del programa ................................................................ 80
7.4. Actividades o servicios ................................................................ 81
7.5. Logros y resultados...................................................................... 82
8. Testimonios ........................................................................................... 86
9. Lecciones aprendidas ............................................................................ 87
Bibliografía .................................................................................................... 89
Anexos........................................................................................................... 91
III. Agua para El Rosario
Rosa María Fuchs Ángeles y Susana Sugano Sato ...................................... 97
1. Introducción .......................................................................................... 97
9
2. Resumen ejecutivo................................................................................. 98
3. Antecedentes ........................................................................................ 99
3.1. El departamento de Ica ................................................................. 99
3.2. La agroindustria en Ica ................................................................. 99
3.3. El problema del agua en Ica ........................................................ 102
4. La empresa ......................................................................................... 104
4.1. Tecnología en el cultivo .............................................................. 105
4.2. Políticas laborales ....................................................................... 105
5. El Área de Desarrollo Sostenible ......................................................... 107
5.1. Visión de la empresa acerca del desarrollo sostenible para Ica .. 108
5.2. Política general de responsabilidad social ................................. 109
5.3. Comunicaciones ......................................................................... 109
6. Caso «Agua para El Rosario» ............................................................. 110
6.1. Centro poblado El Rosario ......................................................... 110
6.2. Situación inicial: el problema del agua en El Rosario.................. 111
6.3. Apoyo a la comunidad ............................................................... 112
6.4. Implementación del proyecto de donación del pozo .................. 112
6.5. Resultados .................................................................................. 114
6.6. Impacto ....................................................................................... 115
6.7. Factores clave de éxito del proyecto .......................................... 116
7. Lecciones aprendidas ......................................................................... 117
Bibliografía .................................................................................................. 119
Anexos......................................................................................................... 120
IV. Centro de Esparcimiento Picasso Candamo
Patricia Araujo Azalde ................................................................................. 133
1. Introducción ........................................................................................ 133
2. Resumen ejecutivo............................................................................... 135
3. El sector azucarero ............................................................................... 136
3.1. El mercado mundial del azúcar .................................................... 136
3.2. El sector azucarero en el Perú ..................................................... 139
4. Agroindustrias San Jacinto S.A.A. ..................................................... 145
4.1. La empresa .................................................................................. 145
4.2. Visión, misión y valores .............................................................. 147
4.3. Políticas ...................................................................................... 148
4.4. Productos y proceso productivo................................................ 149
4.5. Indicadores de producción ......................................................... 151
4.6. Ventas ......................................................................................... 152
4.7. Innovaciones .............................................................................. 154
4.8. Medios de difusión ..................................................................... 156
10 Apuntes de Estudio
5. La responsabilidad social en la empresa .............................................. 156
5.1. Antecedentes ............................................................................. 156
5.2. El programa de responsabilidad social ....................................... 162
5.3. Acciones..................................................................................... 163
6. El proyecto Centro de Esparcimiento Picasso Candamo .................... 172
6.1. La localidad de San Jacinto ........................................................ 172
6.2. Antecedentes ............................................................................. 173
6.3. Objetivos .................................................................................... 174
6.4. Público objetivo .......................................................................... 175
6.5. Características del Centro ........................................................... 175
6.6. Inversión y sostenibilidad económica ........................................ 176
6.7. Resultados obtenidos................................................................. 177
6.8. Testimonios ................................................................................ 179
6.9. Comunicación ............................................................................. 181
7. Proyecciones ....................................................................................... 182
8. Lecciones aprendidas .......................................................................... 183
Bibliografía .................................................................................................. 184
Anexos .................................................................................................... 187
V. Amanco por un Perú mejor
Israel Velarde Cumpa ................................................................................... 191
1. Introducción ........................................................................................ 191
2. Resumen ejecutivo............................................................................... 192
3. El sector de materiales de construcción .............................................. 193
3.1. Producción ................................................................................. 193
3.2. Oportunidades y riesgos ............................................................ 195
3.3. Precios ........................................................................................ 195
3.4. Exportaciones e importaciones................................................... 196
3.5. Despachos locales, autoconstrucción y otros........................... 197
3.6. Cadena de suministros ............................................................... 198
4. Grupo Amanco .................................................................................... 199
4.1. La empresa ..................................................................................... 199
4.2. Visión, misión, valores y responsabilidad social ........................... 200
4.3. Estructura y estrategia empresarial ............................................... 201
4.3.1. El triple resultado y el balance de sostenibilidad
(sustainability scorecard) .............................................. 203
4.3.2. Dimensión financiera ....................................................... 204
4.3.3. Dimensión clientes .......................................................... 205
4.3.4. Dimensión procesos y tecnología ................................... 205
4.3.5. Dimensión social y ambiental .......................................... 206
11
4.3.6. Dimensión recursos humanos ......................................... 210
4.4. Programas de responsabilidad social ......................................... 210
4.4.1. Colaboradores ................................................................. 210
4.4.2. Comunidad ...................................................................... 211
4.4.3 Medio ambiente ............................................................... 212
4.4.4. Clientes y proveedores.................................................... 213
5. Programa «Amanco por un Perú mejor» ............................................. 213
5.1. Objetivo del programa ............................................................... 213
5.2. Variables estratégicas ................................................................ 214
5.2.1. Progreso .......................................................................... 214
5.2.2. Salud ................................................................................ 215
5.2.3. Actitud ............................................................................ 215
5.3. Alianza con PROMPYME ........................................................... 216
5.4. Actividades del Programa «Amanco por un Perú mejor» .......... 217
6. Lecciones aprendidas ......................................................................... 220
Bibliografía .................................................................................................. 222
Anexos......................................................................................................... 224