Материалы международной научно-практической конференции «Тритикале и его роль в условиях нарастания аридности климата» и секции тритикале отделения растениеводства РАСХН. — Ростов-на-Дону: Донской научно-исследовательский институт сельского хозяйства. — 2012. — 232 с.В сборник вошли доклады и сообщения, представленные на конференции, отражающие результаты исследований по генетике, селекции, семеноводству, особенностям возделывания тритикале, а также по использованию зерна в различных отраслях. Доложен ряд разработок по новым технологиям при изготовлении хлебопродуктов, крахмала и др.
Они предназначены для научных работников, преподавателей учебных учреждений, аспирантов, студентов, специалистов сельскохозяйственного производства, предприятий по использованию зерна и продуктов его переработки.
Содержание:
Анатолий Федорович Мережко.
О термине тритикале.
Генетика и селекция тритикале.
Айдиев А.Я. Роль экологической селекции в создании новых сортов тритикале для адаптивного земледелия.
Акинина В.Н., Дьячук Т.И., Кибкало И.А., Поминов А.В. Итальянская Ю.В., Медведева Л.П., Сафронова Н.Ф. Исходный материал для селекции тритикале в Поволжье.
Баженов М.С. Изучение внутрисортового полиморфизма озимой тритикале по устойчивости к прорастанию зерна в колосе.
Беспалова Л.А., Боровик А.Н., Пузырная О.Ю., Букреева Г.И. Использование гена сферококкоидности в создании зернового тритикале.
Высоцкая И.Б., Кривенко А.А., Барыльник К.Г. Формообразовательный процесс в поколении R2 андроклинных регенерантов тритикале.
Горянина Т.А., Горянин О.И. Озимая тритикале: схемы, методы и результаты селекции, элементы технологии возделывания.
Грабовец А.И., Крохмаль А.В., Шевченко Н.А. Принципы селекции и использование тритикале для хлебопекарных целей.
Калмыш А.П., Ковтуненко В.Я., Панченко В.В. Взаимодействие высоты растения тритикале с комплексом селекционно-ценных признаков в гибридах F1.
Копусь Е.М., Копусь М.М. Проламины зерна селекционных сортов зерновых культур в Ростовской области для идентификации и улучшения сортовых качеств семян.
Кравченко В.М., Гриб С.И., Буштевич В.Н., Позняк О.Н. Эффективность использования провокационных фонов на морозо - и зимостойкость в селекции озимого тритикале.
Крохмаль А.В., Грабовец А.И. Наследование некоторых качественных показателей зерна в первом поколении гибридов гексаплоидных тритикале.
Медведев А.М., Постовая О.В., Лавринова В.А., Зеленева Ю.В. Экологическое изучение озимой тритикале в условиях Тамбовской области.
Мельникова О.В., Крохмаль А.В., Грабовец А.И., Бирюков К.Н. Алмаз - новый высокопродуктивный сорт озимого тритикале.
Пономарев С.Н. Адаптивные подходы к селекции озимой тритикале в Республике Татарстан.
Рубец В.С., Пыльнев В.В., Митрошина О.В. Некоторые результаты изучения прогамной фазы оплодотворения озимой гексаплоидной тритикале.
Рубец В.С., Пыльнев В.В., Панфилова И.Н. Особенности наследования элементов продуктивности растений при внутривидовой гибридизации озимой гексаплоидной тритикале.
Титаренко А.В., Титаренко Л.П., Козлов А.А., Вертий Н.С. Самоопыленные линии озимой ржи в селекции растений.
Уразалиев Р.А. Айнебекова Б.А. Селекционно-биологическая оценка озимого тритикале в Казахстане.
Фомичева А.А., Крохмаль А.В. Исходный материал для селекции озимых тритикале на скороспелость, продуктивность и качество зерна.
Шакирзянов А.Х., Н.И. Лещенко, Мызгаева В.А., Карачурина Г.Р., Колесникова Н.В. Некоторые итоги и особенности селекции озимой тритикале в условиях меняющегося климата Предуралья.
Шишлова Н.П., Бандарчук В.А., Кацер Ю.А., Новикова Л.В. Оценка хозяйственной ценности генотипов озимого тритикале (x Triticosecale Wittmack) в условиях Беларуси.
Щипак Г.В., Цупко Ю.В., Щипак В.Г. Хлебопекарные качества сортов озимой гексаплоидной тритикале (x Triticosecale Wittmack).
Юрченко Т.А., Крохмаль А.В., Грабовец А.И., Михайленко П.В. Мировая коллекции ВИР - исходный материал для селекции яровых тритикале.
Гончаров С.В. Европейский семенной рынок тритикале.
Агротехника возделывания тритикале.
Бирюков К.Н., Грабовец А.И., Крохмаль А.В., Михайленко П.В. Культура тритикале в меняющихся условиях среды на Дону.
Бирюков К.Н, Крохмаль А.В., Глуховец Т.В. Особенности агротехники возделывания сорта озимой тритикале Консул.
Горбунов В.Н., Солопов Н.И., Уваров А.В., Кайгородова Е.Я. Передовая технология возделывания озимого тритикале Доктрина 110 в Тамбовской области.
Жолобова М.С., Потапова Г.Н. Влияние элементов технологии возделывания на зимостойкость и урожайность озимого тритикале в условиях Среднего Урала.
Ковтуненко В.Я., Панченко В.В., Дудка Л.Ф., Калмыш А.П. Основные элементы технологии возделывания тритикале в Краснодарском крае.
Потапова Г.Н. Оценка урожайности и адаптивных свойств сортов озимого тритикале в условиях Среднего Урала.
Привалов Ф.И., Шашко К.Г., Холодинский В.В. Особенности формирования урожайности у озимых и яровых тритикале и пшеницы.
Технологии использования зерна.
Андреев Н.Р., Носовская Л.П., Соловьёв Н.Н., Адикаева Л.В. Технологическая оценка сортов тритикале для переработки на крахмал.
Асмаева З.И, Шаповалов Е.Н., Ковтуненко В.Я., Киримбаева А.А. Разработка рецептуры хлебобулочных изделия функционального назначения на основе тритикалевой муки.
Калмыков П.Н., Попова О.Г., Попова В.А. Исследование функционального назначения тритикалевой муки.
Карчевская О.Е., Дремучева Г.Ф. Новые сорта тритикале в технологии хлеба.
Лукин Н.Д., Лапидус Т.В., Бородина З.М. Комплексная переработка зерна тритикале на сахаристые продукты и белково-углеводный концентрат с использованием биоконверсии.
Погонец Е.В., Леонова С.А. Тритикале как сырье для производства продуктов питания с повышенным фитохимическим потенциалом.
Постников П.А., Колотов Ф.А. Урожайность тритикале и химический состав зерна.
Технологии использования зерна и кормов в животноводстве.
Комаров Н.М. Успехи селекции тритикале в Ставропольском НИИ сельского хозяйства.
Кононенко С.И. Эффективность использования тритикале в кормлении свиней.
Золотарев В.Н., Серегин С.В. Оценка эффективности возделывания вики мохнатой на семена в смешанных посевах с тритикале.
