Ćwiczenia z biochemii są przeznaczone dla studentów biologii uniwersytetów, akademii medycznych, rolniczych oraz biotechnologii i ochrony środowiska. Treść oparta na najnowszej wiedzy biochemicznej została dostosowana do programów nauczania tychże uczelni.
Zakres książki obejmuje kurs podstawowy biochemii oraz kursy specjalistyczne i magisterskie; może też służyć początkującym pracownikom naukowym.
W podręczniku omówiono wszystkie ważne metody i techniki stosowane w badaniach biochemicznych i laboratoriach, dotyczące głównych grup związków występujących w materiale organicznym oraz analizę płynów ustrojowych, a także wyodrębnienie struktur subkomórkowych. Pozycja zawiera także dane teoretyczne potrzebne do zrozumienia zasad wykonywanych eksperymentów.
Grupy ćwiczeń poprzedzono zwięzłymi wprowadzeniami dotyczącymi metodyki badań - od sporządzania roztworów i obliczeń statystycznych po Dodatek, zawierający tabele statystyczne i przepisy sporządzania buforów.
Author(s): red.: Leokadia Kłyszejko-Stefanowicz
Publisher: PWN
Year: 2005
Language: Polish
Pages: 824
Wykaz skrótów
Część I. Wiadomości podstawowe
Wstępne uwagi praktyczne
1. Roztwory
2. Statystyczna ocena wyników
Część II. Niektóre metody fizykochemiczne
3. Kolorymetria
4. Chromatografia
5. Elektroforeza na nośnikach
Część III. Analiza podstawowych składników ustrojowych
6. Białka
7. Cukry i proteoglikany
8. Lipidy i lipoproteiny
9. Nukleoproteiny i oznaczanie zawartości kwasów nukleinowych
10. Kwasy nukleinowe
11. Enzymy
Część IV. Analiza płynów ustrojowych
12. Krew
13. Mocz
14. Soki trawienne
Część V Izolowanie i analiza niektórych struktur komórkowych
15. Frakcjonowanie morfologiczne komórki
16. Jądro komórkowe
17. Mitochondria
18. Różnicowanie komórkowe na przykładzie czerwonych krwinek ptaków i ssaków
19. Dodatek
Skorowidz
