Д.И. Менделеев. Сочинения. Т. 17. Технологии

{007} СОДЕРЖАНИЕ......Page 007
{011} От редакции......Page 011
{021} ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. Технология неорганических веществ......Page 021
{022} О жидком стекле, или стеклянной поливе, и способах ее употребления......Page 022
{037} О происхождении и уничтожении дыма.......Page 037
{048} Стеклянное производство.......Page 048
{051} Предисловие.......Page 051
{053} Исторические замечания.......Page 053
{059} Образование, состав и свойства стекла.......Page 059
{061} О химическом составе и строении кремнеземистых соединений ......Page 061
{076} Состав стекла.......Page 076
{086} Свойства стекла.......Page 086
{094} Некоторые правила, выводимые из рассмотрения состава и свойств стекла.......Page 094
{096} Главные химические процессы, сопровождающие образование стекла.......Page 096
{100} Практическая часть стеклоделия.......Page 100
{101} A. Качество сырых материалов.......Page 101
{115} Б. Подготовка сырых материалов.......Page 115
{119} B. Количество сырых материалов.......Page 119
{120} Г. Летучесть щелочей.......Page 120
{123} Д. Другие потери при стекловарении.......Page 123
{127} Е. Вычисление количества материалов, необходимых для данного сорта стекол.......Page 127
{131} Ж. Смешения, употребляемые на разных заводах для разных сортов стекол.......Page 131
{160} 3. Исправления в составе смеси.......Page 160
{162} A. О температуре плавильных печей и о горючем материале.......Page 162
{177} Б. Об горшечном и печном материале.......Page 177
{184} B. Вид, величина и изготовление горшков.......Page 184
{199} Г. О стеклоплавильных печах.......Page 199
{210} Д. О постройке плавильных печей.......Page 210
{239} Е. Варка стекла.......Page 239
{245} Отдел 3. Выработка стекла.......Page 245
{259} 1. Производство бутылок.......Page 259
{263} 2. Производство посуды.......Page 263
{272} 3. Вычисление издержек на производство полого стекла.......Page 272
{274} 1. Оконные стекла.......Page 274
{277} а) Производство стеклянных цилиндров (холяв).......Page 277
{302} б) Производство лунного стекла.......Page 302
{305} 2. Зеркальное стекло.......Page 305
{307} а) Выдувание зеркальных стекол.......Page 307
{310} б) Литье зеркал.......Page 310
{337} B. Массивные стекла.......Page 337
{339} Г. Оптическое стекло.......Page 339
{342} Д. Стеклянные прутья, нити и трубки.......Page 342
{345} Е. Стекла для украшений.......Page 345
{357} Отдел 4. Заканчивание и украшение стеклянных предметов.......Page 357
{372} Замечания об устройстве стеклянных заводов.......Page 372
{379} Замечания об управлении стеклянными заводами.......Page 379
{382} О растворимом стекле.......Page 382
{400} Литературный указатель.......Page 400
{404} О соде Любимова.......Page 404
{407} Письмо в Главное артиллерийское управление.......Page 407
{409} Генераторный газ.......Page 409
{425} Гипс.......Page 425
{435} Глазурь.......Page 435
{443} Глина.......Page 443
{466} Каление.......Page 466
{468} Огнеупорные материалы.......Page 468
{475} Трубы заводские, дымовые.......Page 475
{484} Письмо П. П. Тыртову о применении жидкого воздуха.......Page 484
{487} ЧАСТЬ ВТОРАЯ. Технология органических веществ......Page 487
{489} Сушение яичного белка.......Page 489
{503} Производство муки, хлеба и крахмала.......Page 503
{509} О хлебных зернах.......Page 509
{513} Пшеница.......Page 513
{539} Полба и с нею сходные.......Page 539
{542} Рожь и ее разведение.......Page 542
{547} Ячмень и его состав.......Page 547
{552} Овес и его породы.......Page 552
{557} Кукуруза, или маис.......Page 557
{559} Рис, или сарачинское пшено.......Page 559
{561} Гречиха.......Page 561
{563} Стручковые и другие растения, употребляемые в пищу.......Page 563
{566} О мельницах и помоле зерен.......Page 566
{570} О мельничных двигателях.......Page 570
{602} Устройство обыкновенных мельничных снарядов.......Page 602
{605} О жерновах и мукомольных поставах.......Page 605
{633} О пеклевальных снарядах, или ситах.......Page 633
{642} Устройство крупчаток, или американских мельниц.......Page 642
{656} Очищение зерен.......Page 656
{667} Подъемы.......Page 667
{671} Охлаждение муки.......Page 671
{694} Мельницы с цилиндрическими жерновами.......Page 694
{699} О помоле на муку.......Page 699
{708} Помол на крупу и обрушивание зерен.......Page 708
{710} Свойства и испытание муки.......Page 710
{715} Винокурение.......Page 715
{717} Алкооль, или спирт, и его важнейшие свойства.......Page 717
{719} Сырые материалы, употребляемые в винокурении.......Page 719
{736} Приготовление затора из хлебных зерен.......Page 736
{744} Приготовление затора из картофеля.......Page 744
{754} Приготовление затора помощью серной кислоты.......Page 754
{757} Приготовление затора из свеклы.......Page 757
{761} Спирт из остатков от производства сахара из тростника и свекловицы.......Page 761
{763} Спирт из вина и винных выжимок.......Page 763
{764} Перегонка затора.......Page 764
{801} Очищение от сивушного масла.......Page 801
{805} Добыча в спирте.......Page 805
{808} Остатки от винокурения (значение винокурения в сельском хозяйстве).......Page 808
{811} Пошлина с водки.......Page 811
{817} Белковые вещества.......Page 817
{819} Волокна растений.......Page 819
{838} Газолин.......Page 838
{841} Гематинон.......Page 841
{842} Глицерин.......Page 842
{843} Гребни.......Page 843
{848} Живица и ее переработка.......Page 848
{851} Жирные соединения.......Page 851
{852} Отбросы.......Page 852
{854} Вискоза на Парижской выставке.......Page 854
{859} Письмо о русских заводах, производящих скипидар.......Page 859