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L'entropie et tout ça - Le roman de la thermodynamique

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Author(s): Philippe Depondt
Publisher: Cassini
Year: 2001

Language: French
Pages: 318

Couverture......Page 1
Page de titre......Page 2
Chapitre 1. C'est quoi « chaud » ?......Page 8
Chapitre 2. Et la chaleur, c'est quoi au juste ?......Page 22
Chapitre 3. Un délicat problème......Page 30
Chapitre 4. De la vapeur en abondance......Page 46
Chapitre 5. Et alors ?......Page 80
Chapitre 6. Le premier principe de la thermodynamique......Page 90
Chapitre 7. En quête d'absolu......Page 102
Chapitre 8. Carnot re-looké Kelvin-Clausius......Page 112
Chapitre 9. La Thermodynamique avec un grand theta......Page 132
Chapitre 10. Intermezzo......Page 154
Chapitre Il. L'entropie-mètre......Page 160
Chapitre 12. La thermodynamique statistique......Page 168
Chapitre 13. Déterminisme et irréversibilité......Page 206
Chapitre 14. Incontournable Ludwig !......Page 228
Chapitre 15. Le chaos, les systèmes dissipatifs et la migration......Page 256
Chapitre 16. Épilogue......Page 302
Annexe A. Des calculs de coin de table......Page 304
Annexe B. Liste des documents consultés......Page 316