product iamge

Колбасное производство

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Иллюстрации: Черно-белые





Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяйств и др. по засолке свинины и производству разных сортов колбас, сосисек и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.
Практическое руководство для любителей и для изучения в сельскохозяйственных и земледельческих училищах.

Author(s): Технолог П.А. Федоров
Publisher: Издание книжного магазина А.Ф. Суховой
Year: 1903

Language: Russian
Pages: 0
Tags: Пищевая промышленность;Технология мяса и мясных продуктов;