Дипломное проектирование предприятий ликеро-водочной промышленности

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебное пособие. - Воронеж, Издательство Воронежского университета,1995. - 132 с.
В учебном пособии представлены прогрессивные аппаратурно-технологические схемы производства водок и ликероналивочных изделий. Приведены нормативные документы по качественным показателям и расходам сырья основных и вспомогательных материалов подбору и размещению технологического оборудования. Даны продуктовые расчеты, нормы расчета расхода тепло и энергоресурсов, требования к метрологической службе, автоматизации технологических процессов, отоплению вентиляции и теплоснабжению. Приведены примеры компоновочных решений основных цехов. Обобщены данные по проектированию ликероводочных заводов, позволяющих сократить время на поиск требуемых материалов

Author(s): Фараджева Е.Д., Болотов Н.А.

Language: Russian
Commentary: 380080
Tags: Пищевая промышленность;Проектирование пищевых предприятий;Проектирование предприятий бродильной промышленности