Методичні вказівки до виконання курсового проекту – К.: НУХТ, 2010. – 19 c.Для студентів за напрямом 6.051701 „Харчові технології та інженерія" спеціальність "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" усіх форм навчання.Зміст:
Мета і завдання курсового проектування.
тика курсових проектів.
Зміст курсового проекту бакалавра.
Курсовий проект.
Курсова робота науково-дослідного характеру.
Вимоги до оформлення розрахунково-пояснювальної записки і графічної частини.
Компонування виробничих приміщень та технологічного.
обладнання.
Порядок захисту курсового проекту.
Список рекомендованої літератури.
