Учебное пособие. — Барнаул: РИО АГАУ, 2013. — 85 с.В учебном издании изложены цель и порядок выполнения практических работ по курсам «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции» и «Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции». Представлена методика расчета и подбора оборудования для приемки и отпуска зерна, очистки, сушки и транспортного оборудования. Приведены методика определения вместимости сооружений для хранения и обработки.Содержание:
Введение.
Устройство и оборудование для хранения зерна и зернопродуктов.
Основные расчетные положения.
Расчет и подбор оборудования для приемки и отпуска зерна.
Прием и отпуск зерна с использованием автомобильного транспорта.
Расчет устройств для контроля за качеством зерна.
Расчет весового оборудования.
Расчет оборудования при выгрузке зерна с автотранспорта.
Прием и отпуск зерна с использованием железнодорожного транспорта.
Расчет устройств для погрузки зерна в железнодорожные вагоны.
Расчет устройств для разгрузки зерна из железнодорожных вагонов.
Прием и отпуск зерна с использованием морских и речных судов.
Расчет устройств для речных причалов.
Расчет устройств для морских причалов.
Передача зерна на переработку.
Расчет и подбор оборудования для очистки зерна.
Расчет и подбор зерносушилок.
Расчет и подбор транспортного оборудования.
Нории.
Конвейеры.
Обработка и хранение отходов.
Вместимость сооружений для хранения и обработки зерна.
Определение вместимости силосов и бункеров.
Определение вместимости проектируемых сооружений для хранения и обработки зерна.
Проектирование рабочего здания элеватора.
Расположение норий и весов в рабочем здании элеватора.
Расположение зерноочистительных машин.
Расположение зерносушилок.
Расположение конвейеров.
Определение размеров рабочего здания в плане.
Выбор формы и размеров сетки силосов и определение размеров силосного корпуса в плане.
Определение высоты этажей здания и силосного корпуса.
Увязка приемных устройств и силосного корпуса с рабочим зданием элеватора.
Расчет вместимости зернохранилищ.
Расчет вместимости складов для зерна.
Расчет вместимости хранилищ силосного типа и бункеров.
Количественно-качественный учет зерна при хранении.
Изменение массы партий зерна за счет изменения в процессе хранения влажности и сорной примеси.
Естественная убыль массы зерна при хранении.
Пример расчета изменения массы партий зерна за счет изменения влажности, сорной примеси и естественной убыли зерна при хранении.
Библиографический список.
