Author(s): Luminita Vladescu
Publisher: Art
Year: 2005
Language: Romanian
Pages: 146
Cap. 1. Introducere în studiul chimiei organice......Page 6
Legături chimice......Page 7
Tipuri de catene de atomi de carbon......Page 9
Structura compuşilor organici......Page 10
Clasificarea compuşilor organici......Page 14
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 17
Cap. 2. Hidrocarburi......Page 18
Definiţie, serie omoloagă, denumire......Page 19
Izomerie. Denumire......Page 20
Structura alcanilor......Page 22
Proprietăţi fizice......Page 23
Proprietăţi chimice......Page 25
Acţiunea alcanilor asupra mediului......Page 32
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 33
Definiţie, serie omoloagă, denumire......Page 36
Structura alchenelor......Page 38
Izomerie......Page 39
Proprietăţi chimice......Page 40
Mase plastice......Page 51
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 54
Definiţie, serie omoloagă, denumire......Page 56
Structura alchinelor......Page 57
Proprietăţi fizice......Page 58
Proprietăţi chimice......Page 59
Importanţa practică a acetilenei......Page 63
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 64
Proprietăţi chimice ale alcadienelor cu duble legaturi conjugate......Page 66
Cauciucul natural şi sintetic......Page 68
Reacţii de copolimerizare......Page 70
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 71
Structura benzenului......Page 72
Clasificarea hidrocarburilor aromatice......Page 75
Reacţii la nucleu......Page 76
Reacţii la catena laterală......Page 84
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 86
Petrolul......Page 89
Exerciţii şi probleme......Page 91
Denumire......Page 92
Proprietăţi fizice......Page 93
Metanolul......Page 95
Etanolul......Page 96
Glicerina......Page 98
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 100
Fermentaţia acetică......Page 101
Proprietăţi chimice......Page 102
Acizi graşi......Page 108
Săpunuri......Page 109
Detergenţi......Page 110
Grăsimi......Page 111
Grăsimi saturate......Page 112
Grăsimi nesaturate......Page 113
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 116
Zaharide......Page 118
Glucoza......Page 119
Zaharoza......Page 120
Celuloza......Page 121
Amidonul......Page 122
Proteine......Page 123
Clasificarea proteinelor......Page 124
Denaturarea proteinelor......Page 125
4.2. Esenţe. Arome. Parfumuri......Page 127
4.3. Medicamente. Droguri. Vitamine......Page 130
4.4. Fibre naturale, artificiale şi sintetice......Page 135
4.5. Coloranţi naturali şi sintetici. Vopsele......Page 137
Exerciţii şi probleme. Teste......Page 140
Exerciţii şi probleme recapitulative......Page 142
Teste finale de evaluare......Page 143
Rezultate la exerciţii, probleme şi teste......Page 144
