product iamge

Полунепрерывная технологическая схема производства спирта

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Аннотация издательства: В книге обобщен опыт освоения технологических режимов полунепрерывного разваривания крахмалистого сырья, непрерывного осахаривания и охлаждения затора, а также монтаж и эксплуатация применяемого для этого нового оборудования. Главное внимание в книге уделено полунепрерывной схеме производства с двухступенчатым осахариванием. Подробно изложены процессы и режимы производства и описана аппаратура, относящаяся к ступенчатому развариванию и непрерывному осахариванию и охлаждению. Приведены также практические указания по контролю и учету производства и устранению ненормальностей в работе варочного отделения и станции осахаривания. Книга рассчитана на инженерно-технических и научных работников спиртовой промышленности.

Author(s): А.Л.Малченко, З.К.Ашкинузи и др.
Publisher: Государственное издательство технической литературы Украины
Year: 1951

Language: Russian
Commentary: Scan, Djvuing: АЧ, 2003
Pages: 132
City: Киев - Львов
Tags: Пищевая промышленность;Технология бродильных производств и виноделие;Технология спирта;