Навчальний посібник. / За ред. Латюка Г.І. – 4–те вид. перероб. та допов. – Одеса: ВМВ, 2010. – 437 с.
В довіднику описані ґрунтово–кліматичні особливості степової зони півдня України. Викладені рекомендації з підготовки насіння, внесення добрив, боротьби з бур’янами, шкідниками та хворобами овочевих культур. Дані характеристики занесених до Державного реєстру сортів та гібридів, машин для комплексної механізації овочівництва. Висвітлені сучасні технології вирощування основних овочевих культур, а також збирання і зберігання врожаю.
Для студентів, аспірантів, викладачів вищих аграрних закладів освіти. Матеріали довідника будуть корисні професійним овочівникам спеціалізованих господарств, фермерів та городників–любителів.
