М.: Памятники исторической мысли, 2011. – 286 с.
ISBN 978-5-88451-290-0 ББК 65.32В работе изложены основные теоретические положения и определение проблемы продовольственной безопасности, проанализированы возможности ее решения. На основе современного состояния и возможных перспектив на ближайшее десятилетие прогнозируется состояние мирового сельскохозяйственного производства, потребление по регионам и странам, структурные изменения в них и возможные сдвиги в мировой торговле. Проведен анализ состояния социально-экономической и производственной структуры производства в России, тенденций в потреблении и внешней торговле, физической и экономической доступности продовольствия для различных слоев населения
