product iamge

Методы исследования мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Настоящие методические указания предназначены для проведения лабораторных работ у студентов дневного, заочного и ускоренного обучения специальности 270900 - технология мяса и мясных продуктов направления 552400 - технология продуктов питания, изучающих курс ''Методы исследования мяса мясных продуктов''. В нем приведен перечень лабораторных работ, выполняемых при изучении дисциплины. Методические указания являются логически законченной работой и могут быть использованы как самостоятельное руководство при выполнении работ по УИРС, спецтехнологии, курсовых и дипломных работ

Author(s): Забалуева Ю.Ю., Павлова С.Н., Лескова С.Ю.
Publisher: Изд-во ВСГТУ
Year: 2005

Language: Russian
Pages: 39
City: Улан-Удэ