product iamge

Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Навчальний посібник. - Суми: ВТД «Університетська книга», 2007. - 441 с.
У посібнику наведені дані щодо білків, ліпідів, вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин, їх значення в харчуванні людини, рекомендовані середні норми в добових раціонах. Надається характеристика особливостей харчування різних верств населення (дітей та підлітків, людей похилого віку, студентів, різних професійних груп населення, людей, що контактують із шкідливими чинниками, та людей, що потребують дієтичного харчування).

Author(s): Павлоцька Л.Ф., Дуденко Н.В

Language: Ukrainian
Commentary: 359403
Tags: Пищевая промышленность;Пищевая химия;Физиология питания