Die ältere Töpferei an der Venusstrasse-Ost in Augusta Raurica: Untersuchungen zur lokal hergestellten Gebrauchskeramik und zum regionalen Keramikhandel

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Mit einem Beitrag von Gisela Thierrin-Michael und Giulio Galetti. Die archäologische Quellenlage und die Erforschung von Augusta Raurica haben einen gewichtigen 'Standortvorteil': In dieser römischen Koloniestadt sind die Voraussetzungen zur Erforschung des urbanen Alltags – der Lebensweise der 'einfachen' Bevölkerung – ideal. Dank unzähliger und konsequent durchgeführter Not- und Rettungsgrabungen bei praktisch allen Neubauten in Augst und Kaiseraugst seit 1937 ist etwa ein Fünftel der Stadt gut erforscht, die Dokumente sind unter einem Dach greifbar, und das Fundmaterial ist inventarisiert und steht zur Verfügung. Diese Grabungsflächen lagen fast alle in den ausgedehnten Wohn- und Gewerbequartieren von Augusta Raurica. Der grosse Rest der Stadt ist bis heute unter dem Boden erhalten und geschützt. Die Parzellen mit öffentlichen Bauten – Tempeln, dem Theater, den Fora usw. – wurden hingegen von beherzten Pionieren und Vereinigungen schon früh durch Landkäufe gesichert. Manche sind im Gelände konserviert worden, aber zu ihrer Erforschung wurden nur kleinflächige Sondierungen durchgeführt. Mit anderen Worten: Die Augusta-Raurica-Forschung ist heute reich an Quellen und Erkenntnissen zum römischen Alltag der Bevölkerung und zur Wirtschaft der Colonia Raurica, aber relativ arm an Zeugnissen des damaligen öffentlichen und politischen Lebens.

Author(s): Debora Schmid
Series: Forschungen in Augst, 41
Publisher: Augusta Raurica
Year: 2008

Language: German
Pages: 472
City: Augst

11 Vorwort (ALEX R. FURGER)
13 Dank
15 Einleitung
15 Vorgehen, Methodik, Ziele und Fragestellungen der Arbeit
17 Generelle Aspekte des Ton verarbeitenden Gewerbes von Augusta Raurica
17 Lehmabbau in Augusta Raurica
17 Lage und Befund der Lehmabbaugruben
17 Methoden des Lehmabbaus
20 Datierung
20 Die Ziegelplanien
21 Die Töpfereien von Augusta Raurica
21 Forschungsstand
23 Bevorzugte Standorte
24 Lage im Stadtgebiet und Datierung
26 Die Ziegeleien von Augusta Raurica
26 Forschungsstand
29 Ziegelbrennöfen und Töpferöfen im Grössenvergleich
29 Lage im Stadtgebiet
30 Mögliche Standorte
32 Die soziale Stellung der Ziegler
32 Die Ziegeleien im Gebiet der heutigen Schweiz
33 Gesetzliche Bestimmungen zum Standort
33 Gründe für das «Fehlen» von Ziegeleien
35 Die ältere Töpferei an der Venusstrasse-Ost
35 Standort, geografische Beziehung zur Stadt und Topografie
38 Forschungsgeschichte und Abgrenzung zur jüngeren Töpferei an der Venusstrasse-Ost
38 Aussehen und Grösse der Region 7C
39 Grabungsverlauf
40 Dokumentation
41 Manual zur Vorlage und Auswertung der Befunde
41 Befundansprache: Bezeichnungen und Definitionen
41 Einleitung
42 Befundbezeichnung
42 Identifikationscode
44 Befundvorlage
44 Schichtgenese
44 Antiker Geländeverlauf und anstehender Boden
44 Nachtöpfereizeitliche Schichten
44 Bauzustand A in der Region 7C
44 Das Areal ARE7C01.A
47 Lehmfachwerkwände
47 Befundkatalog
48 Schichten
49 Befundkatalog
49 Strukturen
49 Töpferöfen
56 Bedienungsgruben
56 Stützmauern zwischen Ofen und Bedienungsgrube?
56 Gruben
58 Kanäle
59 Pfostenlöcher
60 Befundkatalog Strukturen
60 Töpferöfen und Bedienungsgruben
65 Stützmauern zwischen Ofen und Bedienungsgrube?
65 Gruben
65 Kanäle
66 Pfostenlöcher
66 Bauzustand B in der Region 7C
66 Das Gebäude 7C01.B
67 Mauern und Lehmfachwerkwände
69 Befundkatalog
71 Schichten
72 Befundkatalog
73 Strukturen
73 Töpferöfen
75 Bedienungsgruben
76 Trittsteine einer Treppe
76 Gruben
78 Feuerstellen
79 Kanal
79 Pfostenlöcher
79 Befundkatalog Strukturen
79 Töpferöfen
81 Trittsteine einer Treppe
81 Gruben
81 Feuerstellen
81 Kanäle
81 Pfostenlöcher
83 Auswertung der Befunde der älteren Töpferei an der Venusstrasse-Ost
83 Befunde von Bauzustand A
83 Die Parzellierung
86 Die Betriebsgrösse
86 Die Bauweise
87 Die Funktion der Räume und Strukturen
87 Parzelle 1
88 Parzelle 2
89 Parzelle 3
89 Die Auflassung der Töpferöfen und das Ende der Töpferei von Bauzustand A
90 Der Brand, der die Töpferei von Bauzustand A zerstörte
91 Die Datierung der Töpferei von Bauzustand A
91 Befunde von Gebäude 7C01.B
91 Grundriss, Organisation und Bauweise von Gebäude 7C01.B
91 Die Parzellierung
92 Die Betriebsgrösse
93 Die Funktion der Räume und Strukturen
94 Die Auflassung der Töpferöfen und das Ende der Töpferei von Bauzustand B
95 Die Datierung der Töpferei von Bauzustand B
95 Der Siedlungsablauf in der älteren Töpferei an der Venusstrasse-Ost von Augusta Raurica
95 Ein neues Töpferquartier in der zweiten Hälfte des 1. Jahrhunderts n. Chr.
95 Bebauung in Streifenhäusern
95 Nach dem Brand um 100 n. Chr.: Neue Besitzverhältnisse
96 Das frühe Ende der Töpferei kurz nach der Mitte des 2. Jahrhunderts
96 Nach Aufgabe der Töpferei: Industriebrache?
96 Die Infrastruktur der älteren Töpferei an der Venusstrasse-Ost
97 Strukturen im Freien
97 Zur Töpferei gehörende Gebäude
99 Arbeitsgeräte der Töpfer
99 Arbeitsgeräte der Brennmeister
99 Die vorhandene Infrastruktur: Fazit
99 Vergleich der älteren Töpferei an der Venusstrasse-Ost mit den anderen Töpfereien von Augusta Raurica
99 Die Konstruktion der Töpferöfen im Vergleich
102 Die Infrastruktur im Vergleich: Zwei verschiedene Typen von Töpfereien
102 Die Töpferei auf der Parzelle eines Streifenhauses
103 Die Töpferei auf kleinem Raum
105 Die Fundvorlage der älteren Töpferei an der Venusstrasse-Ost
105 Bemerkungen zu den Funden und zur Fundablagerung
105 Entstehung der Fundensembles
105 Die Zusammensetzung der Verfüllungen
106 Töpfereischutt: Die Art des Abfalls
107 Fundmenge und Materialbasis
108 Die Produktionsmenge
109 Das Produktionsprogramm
109 Die Ware
109 Die Gefässformen
117 Herkunft der Vorbilder der Gefässformen
117 Datierung
117 Der Vergleich mit gut datierten Fundensembles aus Augusta Raurica
117 Das Militärlager in der Kaiseraugster Unterstadt des zweiten Viertels des 1. Jahrhunderts
118 Fundensembles des späteren 1. bis frühen 2. Jahrhunderts
118 Fundensembles der ersten Hälfte des 2. Jahrhunderts
118 Fundensembles des zweiten Viertels des 2. Jahrhunderts
118 Die zeitliche Einordnung
119 Die restlichen Funde
119 Die übrige Keramik
122 Die Münzen
124 Töpfereispezifische Kleinfunde
124 Spurpfannen
124 Hand- oder Fusstöpferscheibe?
128 Tonscheiben
128 Ofenverschlusskappen
128 Planmässige Räumung des Geländes
130 Die Probleme bei der Keramikherstellung
130 Definition von Fehlbrand und Ausschuss
133 Die Beschreibung der Produktionsfehler
135 Der Vergleich des Produktionsprogramms der älteren Töpferei an der Venusstrasse-Ost mit anderen Töpfereien
135 Der Vergleich mit anderen Töpfereien von Augusta Raurica
135 Die Töpferei des Fronto (10 v.–10 n. Chr.)
135 Der frühkaiserzeitliche Töpfereihorizont von Augusta Raurica (10–40/50 n. Chr.)
135 Die ältere Töpferei beim Osttor (50–80 n. Chr.)
152 Die jüngere Töpferei in der Region 5B (150–200 n. Chr.)
152 Die jüngere Töpferei an der Venusstrasse-Ost (190–240 n. Chr.)
152 Der Vergleich mit der Töpferei im Gutshof von Laufen-Müschhag
155 Die Produktionsprogramme der Töpfereien im Vergleich zur Keramik der Siedlungsschichten von Augusta Raurica
155 Fragestellung
155 Vorgehen und methodische Überlegungen
155 Auswahl der Töpfereien
155 Auswahl der Siedlungsschichten
156 Statistische Erfassung
157 Der Vergleich der Produktionsprogramme der Töpfereien mit der Keramik
der Siedlungsschichten
157 Zeitstufe A: Töpferei des Fronto – Phase 1 der Theater-Nordwestecke/unterste Schicht Insula 31
157 Zeitstufe B: Töpferei im Kurzenbettli – Phasen 2–5 der Theater-Nordwestecke
158 Übergang Zeitstufe B zu Zeitstufe C: Ältere Töpferei beim Osttor – Phasen 6–9 der Theater-Nordwestecke
158 Zeitstufe C: Ältere Töpferei an der Venusstrasse-Ost – Phasen 10–13 der Theater-Nordwestecke
159 Zeitstufe D: Jüngere Töpferei an der Venusstrasse-Ost – Phasen 14–18 der Theater-Nordwestecke
160 Zeitstufe D: Kaiseraugst-Auf der Wacht II – Phasen 18–22 der Theater-Nordwestecke/Kaiseraugst-Im Liner
162 Auswertung der Gegenüberstellung Produktionsprogramme der Töpfereien – Keramik der Siedlungsschichten
162 Keramikgattungen
162 Gebrauchskeramik
162 Terra-Sigillata-Imitation
162 Glanztonkeramik
162 Grob- und Schwerkeramik
163 Formen und Funktionen der Gefässe
163 Teller
163 Teller mit eingebogenem Rand
163 Schüsseln
164 Tassen/Becher
164 Töpfe/Tonnen
164 Kochtöpfe
165 Krüge/Flaschen
165 Deckel
165 Reibschüsseln
166 Amphoren
166 Dolien
166 Lampen
167 Marktgerechte Produktion?
169 Die naturwissenschaftlichen Keramikanalysen aus archäologischer Sicht
169 Fragestellungen
169 Materialbasis und Probenauswahl
170 Die bereits bekannten Referenzgruppen von Augusta Raurica
170 Weitere Keramikanalysen, die Funde aus Augusta Raurica betreffen
179 Die chemisch-mineralogische Charakterisierung der Keramikproduktion der älteren Töpferei an der Venusstrasse-Ost: Definition der Referenzgruppe und Vergleich mit Keramik aus Gutshöfen des Umlands von Augusta Raurica (GISELA THIERRIN-MICHAEL UND GIULIO GALETTI)
179 Dank
179 Fragen
179 Methoden und Probenmaterial
180 Chemische Zusammensetzung und ihre Aussagen
180 Referenzgruppe
184 Vergleich mit Lehmanalysen
184 Vergleich mit anderen Augster Produktionen
184 Kurzenbettli, Osttor und jüngere Töpferei an der Venusstrasse-Ost
186 Amphoren
187 'AugstB', CaO-reich
187 Baukeramik
187 Differenzierung zu nicht-Augster Referenzgruppen
188 Zuordnung der Scherben aus den Gutshöfen
189 Mineralogische Zusammensetzung und ihre Aussagen
189 Phasenassoziationen
189 Scherben mit Hämatit
190 Scherben ohne Hämatit
190 Brenntemperatur und Brennatmosphäre
190 Schwach gebrannte Scherben, unter und bis 850°C
191 Gut gebrannte Scherben, zwischen 800°C und 950°C
191 Stark gebrannte Scherben, zwischen 850°C und 1000°C
191 Sehr stark gebrannte Scherben, etwa 1000°C (Überbrand)
191 Brennatmosphäre
192 Vergleich der Scherben aus den Gutshöfen
192 Mikroskopischer Befund
193 Rohstoffe und Aufbereitung
193 Diskussion randlicher Fragen
193 Zusammenfassende Schlussbemerkungen
195 Die Referenzgruppe «Venusstrasse-Ost, ältere Töpferei» von Augusta Raurica: Ergebnisse aus archäologischer Sicht
195 Die neue Referenzgruppe
195 Der verwendete Rohstoff
195 Anstehender Lehm
195 Ofenbau
196 Die Brandführung
196 Oxidierende Brandführung mit reduzierender Abkühlungsphase
196 Überbrand
196 Unterbrand
196 Engobierte Krüge und Flaschen
196 Gold- und Silberglimmerengobe
196 Die Bodenlagerung
199 Der regionale Keramikhandel
199 Keramik als Wirtschaftsfaktor
199 Handel mit Keramik
199 Kleinhandel
199 Mittelgrosser Handel
199 Grosshandel
200 Handelswege
200 Die Bedeutung des lokalen und regionalen Handels
201 Das Umland von Augusta Raurica
201 Definition des Umlands
201 Geografischer Raum
201 Die Gutshöfe
201 Das Fehlen von Töpferöfen in den umliegenden Gutshöfen
203 Das Vorkommen von Augster Ware in den Gutshöfen
203 Die Schlangentöpfe
203 Noch unentdeckte Töpferöfen in den Gutshöfen?
203 Die Kochkeramik
204 Die Qualität der verhandelten Ware
204 Ein Augster Töpfer im Gutshof von Laufen-Müschhag?
205 Die Grenze des regionalen Handels mit Gebrauchskeramik: Das Absatzgebiet der Töpfereien von Augusta Raurica
205 Die Verbreitung der Schüsseln mit verdicktem Rand
205 Die Verbreitung der Schlangentöpfe
208 Die Verbreitung der Kochtöpfe Typ Augst
208 Die Grenzen des Verbreitungsgebiets
211 Zusammenfassung
217 Résumé
222 Summary
229 Abgekürzt zitierte Literatur
237 Abkürzungen
239 Abbildungsnachweis
241 Anhang
241 Tabellen
268 Katalog der Töpferöfen von Augusta Raurica
276 Katalog der Ziegelbrennöfen von Augusta Raurica
279 Konkordanzen
291 Katalog und Tafeln
Beilagen 1–3