Учебное пособие. - Саратов: Изд-во Сарат. ун-та. 1998. - 116 с. - ISBN 5-292-02141-5.В учебном пособии, посвященном фундаментальным проблемам физики синтетических и природных макромолекул, рассмотрены основы термодинамики, статистической физики и макрокинетики, которые являются определяющими леи изучении процессов структурообразования полимеров, их микро- и макросвойств. Специальное внимание уделено особенностям физических процессов и явлений в биомакромолекулах и новейшим представлениям о физической природе эволюции живых существ (биологических систем). Изложены теоретические основы некоторых физических методов исследования, связанных с изучением свойств полимеров и идентификацией их строения.
Для студентов, аспирантов, преподавателей и научных работников высших учебных заведений.СодержаниеОт авторов
Термодинамика образования, строение и гибкость макромолекул
Термодинамика процессов образования макромолекул
Линейные, разветвленные, сетчатые и кольцевые макромолекулы
Регулярность и стереорегулярностъ макромолекул
Гибкость полимерной цепи и ее оценка
Особенности теплового движения макромолекул. Понятие сегмента
Основы конформационной статистики макромолекул
Статистика свободно-сочлененной цепи
Размеры и форма гауссова клубка
Цепь со свободным вращением и фиксированными валентными углами
Реальная цепь с заторможенным вращением и фиксированными валентными углами. Поворотно-изомерная теория Волькенштейна
Фактор корреляции как мера равновесной гибкости макромолекул
Парсистентная модель цепи
Макросотояния полимеров и их характеристика
Различные физические состояния аморфных полимеров и методы их определения
Высокоэластическое состояние
Кинетический характер упругости эластомеров
Термодинамика высокоэластической деформации
Статистическая теория высокоэластической деформации
Кинетика высокоэластической деформации
Особенности стеклообразного состояния. Явление вынужденной эластичности
Высокоустойчивое состояние
Механические модели полимеров
Кристаллическое состояние
Надмолекулярные структуры полимеров и их влияние на особенности кристаллического состояния
Кинетика кристаллизации
Природные макромолекулы (биополимеры)
Основные особенности биополимеров
Первичная структура
Вторичная структура
Термодинамика переходов "спираль -клубок"
Пространственная структура белков
Термодинамика процесса денатурации белков (переходы "глобула-клубок")
Взаимосвязь первичной и пространственной структур
Термодинамика процессов развития биологических сметем
Теоретические основы некоторых физических методов исследования макромолекул
Молекулярная масса полимеров
Осмометрия
Вискозиметрия
Светорассеяние
Идентификация полимеров
Масс-спектрометрия
Ультрафиолетовая спектроскопия
Метод спектра мутности
Инфракрасная спектроскопия
Электронный парамагнитный резонанс
Ядерный магнитный резонанс
Библиографический список
