Cara Uji Cemaran Mikroba 1992 pdfs

Searching:
Download
Cara Uji Cemaran Mikroba 1992 - Fast Download

Download Cara Uji Cemaran Mikroba 1992 from our fatest mirror

6. DAFTAR PUSTAKA - Unika

8641 dl's @ 1308 KB/s

pdf
6. DAFTAR PUSTAKA - Unika

Cara Uji Cemaran Mikroba SNI 19-2897-1992. Badan Standarisasi Nasional. _____. (2009). Batas Maksimum Cemaran Mikroba Dalam Pangan SNI 7388:2009. Badan Standarisasi Nasional. Aardt, M.; S.E. Duncan; D.Bourne; J.E. Marcy; T.E.Long; C.R.Hadiney;& C.Heisey. (2001). Flavor Threshold ...

http://eprints.unika.ac.id/15021/7/Dapus_n_Lampiran.pdf

Date added: March 14, 2014 - Views: 4

pdf
6. DAFTAR PUSTAKA - Unika

Cara Uji Cemaran Mikroba SNI 19-2897-1992. Badan Standarisasi Nasional. _____. (2009). Batas Maksimum Cemaran Mikroba Dalam Pangan SNI 7388:2009. Badan Standarisasi Nasional. Aardt, M.; S.E. Duncan; D.Bourne; J.E. Marcy; T.E.Long; C.R.Hadiney; & C.Heisey. (2001). Flavor Threshold ...

http://eprints.unika.ac.id/15027/7/Dapus_n_lampiran.pdf

Date added: March 13, 2014 - Views: 2

pdf
Standar Nasional Indonesia - reverse osmosis indonesia, air ...

Cara uji salmonela sesuai dengan SNI 01-2897-1992, Cara uji cemaran mikroba, atau revisinya. 6.24.5 Pseudomonas aeruginosa Cara uji Pseudomonas aeruginosa sesuai dengan SNI 01-6242-2000, Air mineral alami. 7 Syarat lulus uji

http://www.desalite.com/download/SNI-01-3553-2006.pdf

Date added: September 20, 2012 - Views: 125

pdf
SNI 01 - 2975 - 1992 UDC - Ditjen PPHP - Kementerian ...

SNI 01 - 2975 - 1992 UDC ===== BIHUN ===== DEWAN STANDARDISASI NASIONAL - DSN PENDAHULUAN Standar Industri Indonesia ini merupakan revisi SII. 0228 - 79 ... Cemaran mikroba Cara uji cemaran mikroba sesuai SII. 2461 - 90, Cara Uji Cemaran Mikroba. 6.

http://agribisnis.deptan.go.id/xplore/files/MUTU-STANDARISASI/STANDAR-MUTU/Standar_nasional/SNI_Tph/Produk%20olahan/4.pdf

Date added: July 1, 2013 - Views: 4

pdf
Standar Nasional Indonesia

Cara uji kapang dan khamir sesuai dengan SNI 19-2897-1992, Cara uji cemaran mikroba, butir B. cara pemeriksaan mikroba No.9. 6.14 Pestisida organoklorin 6.14.1 Ruang lingkup Metode ini digunakan untuk penetapan residu pestisida aldrin, ...

http://pphp.deptan.go.id/xplore/view.php?file=MUTU-STANDARISASI/STANDAR-MUTU/Standar_nasional/SNI_Horti/Produk%20olahan/SNI%2001-7085-2005.pdf

Date added: June 6, 2013 - Views: 29

pdf
Kolang kaling dalam kaleng 1. Pendahuluan

Cara uji cemaran mikroba sesuai dengan SNI 19 -2897-1992, Cara uji cemaran mikroba. 7. Cara pengemas an Produk dikemas dalam wadah yang tertutup baik, tidak dipengaruhi atau mempengaruhi isi, aman selama penyimpanan dan pengangkutan 8.

http://agribisnis.deptan.go.id/xplore/files/MUTU-STANDARISASI/STANDAR-MUTU/Standar_nasional/SNI_Tph/Produk%20olahan/SNI%2001-4472-1998_Kolang%20kaling%20dalam%20kaleng.pdf

Date added: October 27, 2013 - Views: 1

pdf
Standar Nasional Indonesia

Cara uji cemaran mikroba 3. SNf. i 0-2891-1992, Cara uji makanan dan pepper . 2, SNI. 989. pengambi\an c.octoh padatan ... Cara Oji -cemaran mikroba sesuai dengan SNI. 19-2897-1992, Cara yii cemaran 5.12 Cernaran milkcoba butir 6

http://www.agribisnis.web.id/jamu/sites/default/files/filess/SNI%2001-3717-1995%20lada%20putih%20bubuk.pdf

Date added: April 4, 2014 - Views: 1

pdf
Pakan konsentrat – Bagian 1 : Sapi perah

SNI 01-2891-1992, Cara uji makanan dan minuman. SNI 01-2897-1992, Cara uji cemaran mikroba. SNI 01-2898-1998, Cara uji cemaran logam. AOAC 2005, AOAC Official Method 927.02, Calcium in Animal Feed, Dry Ash Method.

http://d8-afic.org/wp-content/uploads/2012/07/SNI-3148.1-2009-Pakan-Konsentrat-Sapi-Perah-Dairy-Cows-Concentrate.pdf

Date added: August 30, 2013 - Views: 11

pdf
Pakan Konsentrat - Bagian 2 - Sapi Potong

SNI 01-2891-1992, Cara uji makanan dan minuman. SNI 01-2897-1992, Cara uji cemaran mikroba. SNI 01-2898-1998, Cara uji cemaran logam. SNI 19-0428-1998, Petunjuk pengambilan contoh padatan. AOAC 2005, AOAC Official Method 927.02, Calcium in Animal Feed, Dry Ash Method.

http://ditjennak.deptan.go.id/download.php?file=Sapi%20Potong.pdf

Date added: May 20, 2013 - Views: 9

pdf
Standar Nasional Indonesia - Ditjen PPHP - Kementerian ...

Cara uji cemaran mikroba sesuai dengan SNI, 19-2897-1992, Cara Uji Cemaran Mikroba. 6 Syarat penandaan Sesuai dengan peraturan Departemen Kesehatan R.I. yang berlaku tentang label dan periklanan makanan. 7 Cara pengemasan Tempe kedele ...

http://pphp.deptan.go.id/xplore/files/MUTU-STANDARISASI/STANDAR-MUTU/Standar_nasional/SNI_Horti/Produk%20olahan/SNI%2001-3144%20%20-1992.pdf

Date added: July 2, 2013 - Views: 7

pdf
DAFTAR PUSTAKA Akoso, BT. 1996. Kesehatan Sapi Mastitis Segar

SNI 19-2897-1992: Cara Uji Cemaran Mikroba. Dewan Standarisasi Nasional 2007, Effective Spraying Technique ,www.ambic.co.uk Bahalwan, R.R. Sjabana, D. 2002. Mengkudu ( Morinda citrifolia L. ). Salemba Medika Jakarta. Blakely, J. and D.H.Bade. 1991.

http://elibrary.ub.ac.id/bitstream/123456789/25847/11/PENGARUH-TEAT-SPRAY-DENGAN-MENGGUNAKAN-JUS-BUAH-MENGKUDU-%28Morinda-citrifolia.L%29-DALAM-BERBAGAI-KONSENTRASI-TERHADAP-HASIL-UJI-CMT-DAN-TPC-PADA-SAPI-PERAH-%28DAFTAR-PUSTAKA%29.pdf

Date added: January 9, 2014 - Views: 3

pdf
Standar Nasional Indonesia - Jajo66's Weblog | saat mencari ...

SNI 01-2891-1992, Cara uji makanan dan minuman. SNI 01-2897-1992, Cara uji cemaran mikroba. SNI 01-2898-1998, Cara uji cemaran logam. AOAC 2005, AOAC Official Method 927.02, Calcium in Animal Feed, Dry Ash Method.

http://jajo66.files.wordpress.com/2009/12/20195_sni-3148-1-20091.pdf

Date added: May 31, 2013 - Views: 72

pdf
Standar Nasional Indonesia

Cara uji cemaran mikroba sesuai dengan SNI 19-2897-1992, Cara uji cemaran mikroba. 3 dari 7 . SNIOl-3714-1995 5.10 Aflatoxin 5.1001 Prinsip Analisis kualitatifdan kuantitatifaflatoksin B I , B2, G I dan G2 secara kromatografi

http://www.agribisnis.web.id/jamu/sites/default/files/filess/SNI%2001-3714-1995%20kayu%20manis%20bubuk.pdf

Date added: March 30, 2014 - Views: 1

pdf
Kayu gergajian sonokeling untuk bahan mebel

Cara uji cemaran mikroba sesuai SNI 19-2897-1992, Cara uji cemaran mikroba. 7 Syarat lulus uji Produk dinyatakan lulus uji, bila memenuhi persyaratan mutu seperti pada butir 4. 4 dari 10. SNI 01-3542-2004 8 Higiene

http://pustan.bpkimi.kemenperin.go.id/files/SNI%2001-3542-2004(kopi%20bubuk).pdf

Date added: June 30, 2013 - Views: 1

pdf
Standar Nasional Indonesia - Jajo66's Weblog | saat mencari ...

SNI 01-2897-1992, Cara uji cemaranmikroba. SNI 01-2898-1998, Cara uji cemaran logam. SNI 19-0428-1998, Petunjuk pengambilan contoh padatan. AOAC 2005, ... 6.1.3 Batas cemaran mikroba dalam konsentrat sesuai dengan Tabel 2. jajo66.wordpress.com SNI 3148.2:2009 |3

http://jajo66.files.wordpress.com/2009/12/27876_sni-3148-2-2009.pdf

Date added: December 24, 2012 - Views: 74

pdf
Standar Nasional Indonesia - Sucofindo Agri

Undang-undang Republik Indonesia No. 23 Tahun 1992 tentang Kesehatan. ... Cara uji cemaran arsen (As) sesuai Lampiran A.6. g) Cara uji cemaran mikroba sesuai Lampiran A.7. SNI 7553:2009 3 dari 34 − Persiapan dan homogenisasi contoh sesuai Lampiran A.7.1.

http://agri.sucofindo.co.id/Extra/PDF/SNI%207553-2009.pdf

Date added: June 2, 2013 - Views: 1

pdf
Standar Nasional Indonesia - .:: SISNI ::.

Syarat mutu dan cara uji meliputi keadaan, pH, amino nitrogen, na Cl, bahan tambahan makanan, cemaran arsen, cemaran mikroba. Cara uji sesuai SNI 01-2891-1992, SNI 01-2894-1992, SNI 01-2895-1992, SNI 19-2896-1992. Panitia Teknis :

http://websisni.bsn.go.id/index.php?/sni_main/sni/cetak_detail_sni/4713

Date added: August 18, 2013 - Views: 6

pdf
Standar Nasional Indonesia

Cara uji salmonela sesuai dengan SNI 01-2897-1992, Cara uji cemaran mikroba, atau revisinya. Pseudomonas aeruginosa Cara uji Pseudomonas aeruginosa sesuai dengan SNI 01-6242-2000, Air mineral alami. 7 Syarat lulus uji

http://manajementerapi.files.wordpress.com/2012/08/13059_sni-01-3553-2006.pdf

Date added: September 29, 2013 - Views: 37

pdf
Standar Nasional Indonesia - DISPERINDAG Prov KALBAR

... Cara uji cemaran mikroba sesuai Lampiran B.10 ... SNI 01-2891-1992: Cara uji makanan dan minuman. “Hak Cipta Badan Standardisasi Nasional, Copy standar ini dibuat untuk penayangan di website dan tidak untuk dikomersialkan”

http://disperindag.kalbarprov.go.id/inventory/download/802cefdecf6ecdd9f27c0736e0876a7d.pdf

Date added: June 2, 2013 - Views: 1

pdf
DAFTAR PUSTAKA

(1992). Cara Uji Cemaran Mikroba Nasional . Jakarta: Badan Standar Indonesia. Hal. 9, 12, 15-16. Widyawati, R. (2012).Uji IMViC . http://rodiahmikrobiologi.blogspot.com/2012/ 01/uji-imvic.html. Tgl: 9 Maret 2013. Universitas Sumatera Utara. Author:

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/39437/2/Reference.pdf

Date added: January 1, 2014 - Views: 1

pdf
DAFTAR PUSTAKA

(1992). Cara Uji Cemaran Mikroba. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional Indonesia. Hal. 6-8. SNI. (2009). Tepung Terigu Sebagai Bahan Makanan. Jakarta: Badan Standar Nasional Indonesia. Hal. 2, 27-29. Volk, W.A., dan Margaret, F.W. (1988). Mikrobiologi Dasar.

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/39436/2/Reference.pdf

Date added: January 1, 2014 - Views: 2

pdf
SNI 2981-2009 okeh - PUSAT STANDARISASI -

7 Cara uji ... Standar Nasional Indonesia (SNI) Yogurt ini merupakan revisi dari SNI 01-2981-1992, Yogurt. Tujuan penyusunan standar ini adalah : - Melindungi kesehatan konsumen; ... Cara uji cemaran mikroba sesuai Lampiran B.10. k) ...

http://pustan.bpkimi.kemenperin.go.id/files/SNI%202981_2009.pdf

Date added: December 2, 2013 - Views: 1

pdf
Standar Nasional Indonesia

9 Cara uji ... Standar ini merupakan revisi dari SNI 01-2696-1992 yang disusun oleh Panitia Teknis 65-05 Produk Perikanan dan telah dirumuskan melalui rapat-rapat teknis dan rapat konsensus ... Maksimum Cemaran Mikroba dalam Makanan.

http://suhirmantphpi.files.wordpress.com/2012/05/sni-01-2696-1-2006-spesifikasi-fillet-kakap-beku-i.pdf

Date added: October 20, 2013 - Views: 4

pdf
Udang beku – Bagian 1: Spesifikasi - Media Pembelajaran ...

9 Cara uji ... Standar ini merupakan revisi dari SNI 01-2705-1992 yang disusun oleh Panitia Teknis 65-05 ... b Cemaran mikroba: - ALT -Escherichia coli-Salmonella-Vibrio cholerae -Vibrio parahaemolitycus (kanagawa positif)* koloni/g

http://suhirmantphpi.files.wordpress.com/2012/05/sni-01-2705-1-2006-spesifikasi-udang-beku-i.pdf

Date added: September 22, 2013 - Views: 1

pdf
Standar Nasional Indonesia - | complete fisheries information ...

6 Cara uji dan pengukuran ... SNI 01-2891-1992, Cara uji makanan dan minuman. AOAC, Sixteenth Edition, 5th Revision, 49.2.17 p. 18, 1999, Official Methode of Analysis of ... 8 Cemaran mikroba/toksin - kapang, maks -salmonella - aflatoksin, maks

http://defishery.files.wordpress.com/2009/11/sni-pakan-patin.pdf

Date added: December 19, 2012 - Views: 8

pdf
LAPORAN PENELITIAN DOSEN MUDA DANA PNBP TAHUN ANGGARAN 2012

Uji Cemaran Mikroba ... dicegah dengan penerapan cara beternak yang baik (good farming practices) dan penanganan panen yang baik pula ... Menurut Soeparno (1992) daging didefenisikan sebagai semua jaringan hewan dan

http://repository.ung.ac.id/get/simlit/1/147/2/Cemaran-Mikroba-Pada-Pangan-Asal-Hewan-di-Pasar-Tradisional-Kota-Gorontalo.pdf

Date added: February 28, 2014 - Views: 1

pdf
UJI RESIDU ANTIBIOTIK PADA DAGING SAPI YANG DIPASARKAN DI ...

UJI RESIDU ANTIBIOTIK PADA DAGING SAPI YANG DIPASARKAN ... Pengawasan terhadap residu dan cemaran mikroba dalam pangan asal hewan sangat penting terutama ... (Dirdjosudjono, 1992) bahwa residu obat dapat berupa

http://jurnalkedokteranhewan.net/upload/archieve_pdf/4._UJI_RESIDU_ANTIBIOTIK_PADA_DAGING_SAPI_YANG_DIPASARKAN_DI_PASAR_TRADISIONAL_KOTA_BANDA_ACEH.pdf

Date added: March 8, 2014 - Views: 1

pdf
Standar Nasional Indonesia - | complete fisheries information ...

6 Cara uji dan pengukuran ... SNI 01-2891-1992, Cara uji makanan dan minuman. AOAC, Sixteenth Edition, 5th Revision, ... Kandungan cemaran mikroba/toksin - Aflatoksin, maks. - Kapang, maks. -Salmonella ppb kol/g kol/g 50 50 neg 50 50 neg 50 50 neg 9.

http://defishery.files.wordpress.com/2009/11/sni-pakan-gurami.pdf

Date added: November 27, 2012 - Views: 20

pdf
Kajian, aplikasi GMP, SSOP serta penyusunan HACCP Plan pada ...

SNI 01-2897-1992. Metode Pengujian Cemaran Mikroba, Standar Nasional Indonesia, Jakarta. [DSN] Dewan Standarisasi Nasional. 1992. SNI 01-2981-1992. Cara Uji Makanan dan Minuman. Standarisasi Nasional Indonesia, Jakarta. [DSN] Dewan Standardisasi Nasional. 1998. Standar Mutu Produk Susu dan ...

http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/47495/D11iza_Daftar%20Pustaka.pdf?sequence=11

Date added: August 20, 2013 - Views: 1

pdf
DAFTAR PUSTAKA

Cara Uji Cemaran Mikroba. SNI-10-2897-1992. . 1992. Mutu dan cara uji biskuit. SNI 01-2973-1992. . 2006. Bahan tambahan pangan – Persyaratan perisa dan penggunaan dalam produk pangan. SNI 01-7152-2006. . 2011. Biskuit. SNI 2973-2011. Ali M, Rina ...

http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/61348/Daftar%20Pustaka.pdf?sequence=8

Date added: May 14, 2013 - Views: 2

pdf
CEMARAN Staphylococcus aureus PADA DAGING AYAM DAN OLAHANNYA

... batas maksimal cemaran mikroba; PT: pasar tradisional; PS: pasar swalayan; RPA: rumah potong ... Cara Pengambilan Contoh, Cara Uji, Syarat Penandaan dan Cara Pengemasan. ... C. and D.F. SPLITTSTOESSER. 1992. Compendium of methods For the Microbiological Examination of Foods.

http://peternakan.litbang.deptan.go.id/fullteks/semnas/pro09-101.pdf

Date added: May 17, 2013 - Views: 5

pdf
Ikan asap - Bagian 1: Spesifikasi - ikan tongkol | Just ...

Standar ini merupakan revisi SNI 01-2725-1992 dan disusun oleh Panitia Teknis 65-05 ... SNI 2338, Cara uji mikrobiologi ... b Cemaran mikroba* - ALT - Escherichia coli - Salmonella - Vibrio cholerae*

http://ikantongkol.files.wordpress.com/2010/12/sni-ikan-asap-bagian-1-spesifikasi.pdf

Date added: July 2, 2013 - Views: 8

pdf
Standar Nasional Indonesia - .:: SISNI ::.

cemaran mikroba berupa kapang, sesuai SNI 2332,7; ... Cara uji kimia - Bagian 4: Penentuan kadar protein dengan metode total nitrogen pada produk ... SNI 01-2891-1992 . Cara uji makanan dan minuman Menjadi Acuan Normatif untuk SNI : 1.

http://websisni.bsn.go.id/index.php?/sni_main/sni/cetak_detail_sni/9378

Date added: August 18, 2013 - Views: 3

pdf
PERATURAN MENTERI PERTANIAN - Beranda | BBVet Denpasar

Peraturan Pemerintah Nomor 78 tahun 1992 tentang Obat Hewan (Lembaran Negara Tahun 1992 Nomor ... uji pemalsuan dan cemaran mikroba termasuk zoonotic bacteri dan zoonotic parasit. ... cara-cara tersebut, ...

http://www.bppv-dps.info/assets/pdf/peraturan/Permentan/Permentan-45-07%20Pedoman%20Klasifikasi%20Lab%20Kesmavet.pdf

Date added: February 28, 2014 - Views: 1

pdf
PENGOLAHAN SUSU DI TINGKAT POKTAN DAN GAPOKTAN (STUDI KASUS ...

Salah satu alternatif peluang pengembangan dilakukan uji coba pengolahan susu di Desa Kembang, Kecamatan ... cara pemerahan kurang higienis produk susu (EKOWATI et al., ... (SNI 01-3141-1992), dimana pemeriksaan cemaran mikroba dalam susu

http://peternakan.litbang.deptan.go.id/fullteks/semnas/pro11-41.pdf

Date added: July 2, 2013 - Views: 1

pdf
SKRIPSI - Digilib UIN Malang

standar uji cemaran mikroba produk jamu gendong 1.4 Manfaat Hasil penelitian ini diharapkan dapat: ... Fardiaz (1992) dalam Rohmah (2001) menetapkan cara menghitung koloni pada cawan sebagai berikut: - Cawan yang dipilih dan dihitung ialah cawan yang mengandung jumlah

http://www.lib.uin-malang.ac.id/files/thesis/fullchapter/04520015.pdf

Date added: August 4, 2013 - Views: 10

pdf
KESEHATAN AMBING DAN HIGIENE PEMERAHAN DI PETERNAKAN SAPI ...

menentukan kesehatan ambing dengan uji Breed, dan tahap kedua menentukan ... cara: a. Mikroba dari Tangan Pemerah (Sveum et al., 1992) ... tentang batas maksimum cemaran mikroba dan batas maksimum residu dalam bahan makanan asal hewan.

http://www.stpp-bogor.ac.id/userfiles/file/05-Cici%20Edited-1.pdf

Date added: August 18, 2013 - Views: 1

pdf
PERATURAN MENTERI PERTANIAN TENTANG DENGAN RAHMAT TUHAN YANG ...

1992 Nomor 129, Tambahan Lembaran Negara Nomor 3509); 7. ... Pengujian Cemaran Mikroba dan Residu dalam Bahan Makanan Asal Hewan; 14. Keputusan Menteri Pertanian Nomor 170/Kpts/ ... cara melakukan percobaan uji di laboratorium. 5.

http://perundangan.pertanian.go.id/admin/p_mentan/Permentan-44-07.pdf

Date added: March 9, 2014 - Views: 1

pdf
Uji Organoleptik dan Tingkat Keasaman Susu Sapi Kemasan yang ...

Uji Organoleptik dan Tingkat Keasaman Susu Sapi Kemasan ... 1992). Seiring dengan peningkatan ekonomi yang ditunjang oleh kesadaran masyarakat yang semakin meningkat khususnya di Kota Denpasar, ... dapat diakibatkan oleh cemaran mikroba yang dipengaruhi oleh keadaan saat produksi,

http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/download/6538/5032

Date added: December 2, 2013 - Views: 3

pdf
PEMERIKSAAN ANGKA KUMAN DAN JAMUR SERTA IDENTIFIKASINYA PADA ...

pengujian cemaran mikroba dalam jamu gendong. ... Dilakukan Uji aglutinasi dengan cara koloni diambil dari isolasi, ... A., 1992, Semiloka Etika Penelitian Obat Tradisional, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta. Title:

http://www.unwahas.ac.id/publikasiilmiah/index.php/ilmuFarmasidanklinik/article/download/827/940

Date added: January 14, 2014 - Views: 1

pdf
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Rajungan (Portunus pelagicus

cemaran mikroba daging rajungan kaleng pasteurisasi maksimum angka lempeng ... Uji mikrobiologi terhadap produk olahan ikan dan ... Menurut Moeljanto (1992) pada dasarnya pasteurisasi sama dengan

http://digilib.unimus.ac.id/files/disk1/120/jtptunimus-gdl-nuraenig2d-5979-3-babii.pdf

Date added: June 2, 2013 - Views: 6

pdf
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Susu Fermentasi

Cemaran mikroba Bakteri coliform (angka paling mungkin) Maksimum 10 ... (Goldin dan Gorbach, 1992). 2) Bifidobacterium Bifidobacterium adalah mikroba non patogen heterofermentatif, ... meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara mengurangi populasi dan

http://digilib.unimus.ac.id/files/disk1/120/jtptunimus-gdl-ardhiyanad-5982-4-babii.pdf

Date added: August 18, 2013 - Views: 1

pdf
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI (Glicine max L. Merr ...

Cemaran Mikroba : a. Angka 6lempeng total (koloni/g) b. Coliform (APM/g) c. E. coli d. Kapang (koloni/g) Maksimum 1 x 10 ... Mutu dan Cara Uji Biskuit. SNI 01-2973-1992. BSN. Jakarta. Daftar Pustaka • Biro Pusat Statistik. 1996. Neraca Bahan Makanan Jawa Timur 1993-1994. Kantor Statistik ...

http://media.unpad.ac.id/thesis/240210/2007/240210070004_p_2306.pdf

Date added: January 1, 2014 - Views: 4

pdf
PERTUMBUHAN MIKROORGANISME SELAMA PENYIMPANAN SUSU ...

Batas Maksimum Cemaran Mikroba (BMCM) ... Pada uji reduktase, perubahan warna biru menjadi warna putih terjadi pada ... 1992). Proses pasturisasi umumnya dikombinasikan dengan proses pengawetan lainnya seperti penyimpanan pada

http://ejournal.unlam.ac.id/index.php/agro/article/download/689/645

Date added: February 5, 2014 - Views: 1

pdf
1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

Cemaran mikroba: ALT koloni/g maksimal 5,0 x 105 ... (Moeljanto 1992). Salah satu cara untuk menghambat proses penurunan mutu udang segar ... laboratorium, dengan melakukan uji seperti pengujian kandungan antibiotik, histamin, ...

http://xa.yimg.com/kq/groups/15760481/820822481/name/Copy%25252525252Bof%25252525252BTINJAUAN%25252525252BPUSTAKA%25252525252Byan%25252525252560s.pdf

Date added: February 21, 2014 - Views: 3

pdf
KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA PERTANIAN TENTANG

Cara uji cincin susu : ... (SNI 19-2897-1992) Pengujian Jumlah Bakteri Escherichia coli ... Tabel 1. Spesifikasi persyaratan mutu batas maksimum cemaran mikroba pada susu bubuk No Jenis Cemaran Mikroba Batas Maksimum Cemaran Mikroba

http://xa.yimg.com/kq/groups/18375259/716946357/name/Microsoft+Word+-+JUKNIS+susu+2008+_final_.pdf

Date added: October 27, 2013 - Views: 7

pdf
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang

01-3144-1992 Kriteria uji Persyaratan Keadaan - Bau - Warna - Rasa normal (khas tempe) normal normal Air (% b/b) maks 65 Abu (% b/b) maks 1,5 Protein (% b/b) (Nx6,25) min 20 Cemaran mikroba - E coli - Salmonela maks 10 negative ... Pengeringan bahan pangan dapat dilakukan dengan cara membiarkan

http://repository.unhas.ac.id/bitstream/123456789/1379/1/Skripsi-STUDI%2520PEMBUATAN%2520TEPUNG%2520FORMULA%2520TEMPE.pdf

Date added: August 15, 2013 - Views: 3

pdf
KAJIAN RISIKO Campylobacter sp. PADA AYAM PANGGANG

mengenai batas maksimum cemaran mikroba patogen yang direkomendasikan dapat diterima dalam bahan makanan ... adalah dengan melakukan uji keberadaan mikroba patogen seperti Campylobacter jejuni (C. jejuni) ... (1992) deteksi kontaminasi ...

http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/JKH/article/download/570/480

Date added: January 1, 2014 - Views: 1

pdf
KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA PERTANIAN NOMOR : 355.a/Kpts ...

Cara uji cincin susu : ... Tabel 1 Spesifikasi persyaratan mutu batas maksimum cemaran mikroba pada susu bubuk ... Tabel 4 Syarat Mutu Yogurt ( Berdasarkan SNI-2981-1992, Badan Standardisasi Nasional) No Kriteria Uji Satuan Persyaratan 1.

http://karantina.deptan.go.id/hukum/file/11.%20PETUNJUK%20TEKNIS%20PEMERIKSAAN%20DAN%20PENGUJIAN%20HPHK%20PADA%20SUSU.pdf

Date added: August 20, 2013 - Views: 1

pdf
EFEK PEMANFAATAN KARAGINAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP pH ...

diterapkan dengan cara dikuas, penyemprotan, pencelupan atau pencairan (Cuq et ... mikroba, pH, dan uji H 2 ... sedangkan cemaran mikroba tertinggi didapat pada bakso tanpa perlakuan (T 0) yaitu 4,78

http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/aaj/article/download/1279/1301

Date added: July 25, 2013 - Views: 1