Пер. с англ. – М.: Мир, 1986. – 296 с.В учебном пособии рассматривают основные законы термодинамики в приложении к биофизическим системам. Изложена термодинамика равновесных процессов, уделяется внимание интерпретации экспериментальных данных, полученных при изучении различных биохимических реакций.Введение. Исторический обзор и задачи биотермодинамики
Фундаментальные понятия, феноменологический подход
Фундаментальные представления, математический анализ и представление о многокомпонентных системах и химических потенциалах
Химические равновесия и изменения энергии Гиббса при химических реакциях
Равновесное связывание лигандов
Калориметрия, теплоемкость и фазовые переходы
Приложение, некоторые указания к обработке результатов
