3-е изд., перераб. — Москва: Лесная промышленность, 1978. — 240 с.В книге изложены промышленные методы получения уксусной кислоты - лесохимические, синтетические и биохимические. В отдельном разделе, посвященном ректификации и очистке уксусной кислоты, описано получение чистых концентрированных продуктов, а также продуктов, пригодных к использованию в пищевой и фармацевтической промышленности
Даны сведения о физических и химических свойствах уксусной кислоты, о ее важнейших производных, а также о свойствах ее ближайших гомологов. Приведены необходимые сведения об исходных материалах и полупродуктах.
Книга предназначена для квалифицированных рабочих соответствующих производств, может быть полезна учащимся средних учебных заведений данного профиля.Содержание
Предисловие
Свойства уксусной кислоты
Физические свойства уксусной кислоты
Химические свойства уксусной кислоты
Свойства ближайших гомологов уксусной кислоты
Лесохимические методы получения уксусной кислоты
Характеристика исходного первичного продукта (жижки)
Извлечение уксусной кислоты из жижки экстрагированием
Переработка черной кислоты с выделением технической уксусной кислоты
Извлечение уксусной кислоты из жижки азеотропным методом
Получение уксусной кислоты при гидролизе древесины
Производство уксусной кислоты из древесноуксусного порошка
Ректификация и очистка сырой и технической уксусной кислоты
Устройство и работа ректификационных аппаратов
Химическая очистка уксусной кислоты
Синтетические методы получения уксусной кислоты
Синтез уксусной кислоты из ацетилена
Производство ацетальдегида из ацетилена
Производство уксусной кислоты из ацетальдегида
Синтез уксусной кислоты из этилена
Синтез через этиловый спирт
Синтез уксусной кислоты через ацетальдегид (прямым окислением этилена)
Синтез уксусной кислоты из пропилена (совместно с уксусным ангидридом)
Получение уксусной кислоты при окислении пропана, бутана и гомологов C5-C7
Получение уксусной кислоты при окислении высших парафинов
Биохимические метопы получения уксусной кислоты
Способы получения натурального уксуса
Биологические особенности процесса
Технологическая схема производства натурального уксуса
Список литературы
