Учеб. пособие. Воронеж: ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный технический университет», 2014. 98 с.
В учебном пособии рассмотрены основные способы по-лучения искусственного холода, принципы работы различных холодильных установок, дано описание процессов, происходящих в них, история развития холодильной техники и нынешнее состояние в этой области. Издание соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки бакалавров 140100.62 «Теплоэнергетика и теплотехника» (профиль «Промышленная теплоэнергетика»), дисциплине «Тепломассообменное оборудование промышленных предприятий».
