Учебное пособие. — СПб.: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015. 74 с.Материал пособия содержит сведения о строении и функциях биомолекул, обеспечивающих наследование и воспроизводство разнообразия жизненных форм. Рассмотрены процессы, происходящие в живой клетке и лежащие в основе молекулярных биотехнологий, объединенных общим названием – генетическая инженерия.
Пособие предназначено для студентов второго курса бакалавриата факультета пищевых биотехнологий и инженерии направления 19.03.01 Биотехнология, а также для магистрантов, обучающихся по направлениям: 19.04.01 Биотехнология; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения.Содержание
Введение
Репликация, сохранение и модификация генома
Молекулы генетического аппарата
Репликация ДНК
Транскрипция
Синтез ДНК на матрице РНК (обратная транскрипция)
Репарация ДНК
Рекомбинация ДНК
Подвижные (мобильные) генетические элементы: транспозоны
Внехромосомные генетические элементы: плазмиды
Бактериофаги
Вопросы для повторения
Структурно-функциональная организация передачи генетической информации
Центральная догма молекулярной биологии
Уровни организации наследственного материала
Строение и экспрессия генов в клетках прокариот и эукариот
Генетический код и его свойства
Трансляция. Биосинтез белка
Вопросы для повторения
Задания для самостоятельной работы
Варианты задания
Список литературы
Приложение. Строение клетки
Приложение. Словарь терминов
