“…ponemos a vuestra consideración el presente libro intitulado ‘Principios de
Botánica Farmacéutica’, con el firme propósito de contribuir a la ciencia del
estudio de las plantas, en particular aquellas que revisten interés medicinal
destacándose una clara diferenciación entre el conocimiento etnobotánico y la
Botánica dentro del contexto de la Farmacia. Para ello se han unido
estratégicamente dos importantes instituciones como el CEU San Pablo
(España) y la UPAGU (Perú) a través de dos de sus más destacados profesores:
Dr. Antonio Galán de Mera y Dr. Isidoro Sánchez Vega, respectivamente,
quienes han conjugado sus conocimientos desde el punto de vista
farmacéutico y desde el punto de vista biológico para ofrecernos una obra de
gran calidad científica y que estoy seguro se constituirá en material de consulta
permanente tanto de estudiantes como profesionales interesados en la ciencia
Botánica”
Author(s): Antonio Galán, Isidoro Sánchez
Publisher: Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo (UPAGU)
Year: 2013
Language: Spanish
Pages: 120
City: Cajamarca
Tags: Peru; Cajamarca
Introducción 13
Capítulo I. ¿Por qué estudiar plantas en Farmacia? 17
El uso tradicional de las plantas 17
Una cronología del uso tradicional de las plantas 18
Las fuentes de información del uso tradicional de las plantas en Perú 22
Plantas nativas e introducidas 23
La aventura botánica en el Perú 54
Capítulo II. ¿Quiénes son las plantas? Los nombres vernáculos y
científicos de las plantas 61
Plantas medicinales, drogas, principios activos y metabolitos 61
Los nombres vernáculos y científicos 63
Capítulo III. Los caracteres de las plantas 65
Caracteres morfológicos y moleculares de las plantas en la
búsqueda de nuevos principios activos 65
La importancia de los herbarios 66
Capítulo IV. La clasificación de las plantas con flores de uso en
Farmacia 71
Literatura recomendada 110
