Este estudio presenta un análisis clúster de los sectores industriales y de servicios de la
economía peruana, a partir de la tabla insumo-producto para el año 2007. El estudio
describe los clústeres listando las empresas más importantes, los eslabonamientos
productivos, el destino final de los productos, y la propiedad de las empresas claves
consideradas. El estudio concluye que los clústeres industriales en Perú tienen un
carácter embrionario debido a: (a) limitaciones de capacidad tecnológica en las
empresas, (b) insuficiencia de demanda interna que permita aprovechamiento de
economías de escalas, (c) limitaciones para un mayor financiamiento, y (d) retracción de
la inversión extranjera directa. El estudio concluye que los clústeres más desarrollados
son los complejos de exportación: Minería-Metalurgia, Pesca, y Textiles; y el sector
Construcción.
Palabras clave: economía insumo-producto, análisis clúster, análisis sectorial, modelos insumoproducto.
Author(s): Jorge Torres Zorrilla
Series: Documento de Trabajo, 426
Publisher: Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) - Departamento de Economía
Year: 2016
Language: Spanish
Pages: 107+iv
City: Lima
Tags: Peru; economía insumo-producto, análisis clúster, análisis sectorial, modelos insumo-producto
I. INTRODUCCIÓN Y METODOLOGÍA DEL ESTUDIO...................................................................... 3
1. Introducción al análisis de clústeres ..................................................................................... 3
2. La Matriz Insumo‐Producto 2007 y los Clústeres.................................................................. 7
3. Metodología del estudio de clústeres................................................................................... 8
II. PRESENTACION DE LOS CLUSTERES INDUSTRIALES ................................................................ 11
1. Introducción ........................................................................................................................ 11
2. Clúster Sector Minero‐Metálico.......................................................................................... 12
2.1 Clúster Metalurgia no ferrosa ......................................................................................... 12
2.2 Clúster Siderurgia ............................................................................................................ 16
3. Clúster sector Pesquero ...................................................................................................... 21
4. Clúster Sector Textiles......................................................................................................... 24
4.1 Textiles de fibras naturales ............................................................................................. 24
4.2 Textiles Sintéticos............................................................................................................ 27
5. Clúster Agrícola‐Alimenticio................................................................................................ 31
5.1 Lácteos............................................................................................................................. 31
5.2 Industria del azúcar......................................................................................................... 33
5.3 Industria de productos de molino................................................................................... 33
5.4 Industria de aceites comestibles..................................................................................... 34
5.5 Industria de cervezas y bebidas ...................................................................................... 39
5.5.1 Industria cervecera...................................................................................................... 39
5.5.2 Industria de vinos y licores.......................................................................................... 41
5.5.3 Industria de aguas gaseosas........................................................................................ 41
6. Clúster Agroindustrias......................................................................................................... 44
6.1 Madera y muebles........................................................................................................... 44
6.2 Papel e impresos ............................................................................................................. 47
6.3 Cuero y calzado. .............................................................................................................. 47
6.4 Industria del Caucho........................................................................................................ 49
7. Clúster Industrias Petroquímica y No‐Metálicas................................................................. 53
2
7.1 Industria química............................................................................................................. 53
7.2 Industria del petróleo...................................................................................................... 54
7.3 Industria de minerales no metálicos............................................................................... 58
8. Clúster del Sector Construcción. ......................................................................................... 60
III. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS DE INVESTIGACION......................................................... 64
1. Algunas conclusiones del análisis de clústeres ................................................................... 64
2. Extensiones del análisis insumo producto. ......................................................................... 66
