product iamge

Физико-химические методы анализа продуктов питания

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебно-методическое пособие. — Нижнекамск: НХТИ ФГБОУ ВПО «КНИТУ», 2015. — 102 с.
В данном учебно-методическом пособии изложены теоретические основы физико-химических методов анализа продуктов питания, к каждому разделу приведены лабораторные работы и контрольные вопросы.
Пособие предназначено для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения, обучающихся по направлению 260100 «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Подготовлено на кафедре «Техника и физика низких температур» НХТИ ФГБОУ ВПО «КНИТУ».

Author(s): Башкеева Г.Е., Мухаметчина Н.У.

Language: Russian
Commentary: 1688665
Tags: Пищевая промышленность;Управление качеством и безопасность продуктов питания;Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности