Теплообмен при кипении

В книге изложены физические основы процесса кипения жидкостей, вознинновения паровой фазы и роста паровых пузырей в объеме жидкости и на твердой поверхности. Значительное внимание уделено внутренним характеристикам пузырькового кипения. Приведены уравнения подобия и обобщенные зависимость для определения интенсивности теnлообмена и кризиса теплоотдачи при кипении в условиях свободного движения. Рассмотрены особые случаи пузырькового кипения и пленочное кипение. Освещены закономерности теплообмена и его интенсивность при кипении в трубах и каналах в контурах с естественной и принудительной циркуляцией, а также кризис теплоотдачи при кипении в трубах и каналах. Даны рекомендации для инженерных расчетов. Предназначена для научных работников, инженеров и студентов теплофизической и теплотехнической специальностей. Ил. 142. Табл . 9. Список лит . : с. 291 - 313 (465 назв .).