М.: «Пищевая промышленность», 1978. - 256 с.
В составлении справочника принимали участие:
инж. В. В. Васютович; инж. И. М. Гиндлин, д-р техн. наук, проф. Л. А. Гоголин и др.Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения о проектировании производственных и распределительных холодильников (планировка, тепловые расчеты, подбор оборудования), а также об особенностях проектирования подземных холодильников. Рассмотрены вопросы проектирования систем охлаждения и схем автоматизации.
Приведены характеристики изоляционных материалов и основные положения по проектированию изоляционных конструкций, изоляции холодильных трубопроводов и обогрева грунта.
Рассмотрены строительные конструкции холодильников. Дан расчет водоохлаждающих
устройств. Приведены сведения об электроснабжении и электрооборудовании холодильников. Изложен материал об экономике холодильного хозяйства.
Из данной серии в 1977 г. издан справочник «Эксплуатация холодильников».
В 1978 г. — «Малые холодильные установки и холодильный транспорт». Готовятся к изданию справочники «Применение холода в пищевой и рыбной промышленности», «Применение холода в мясной и молочной промышленности» И
«Применение холода в технике».Проектирование холодильников
Проектирование холодильников обычного типа (наземных) — инж. В. В. Васютовин, инж. И. М. Гиндлин
Проектирование подземных холодильников (канд. техн. наук А. Ф. Зильберборд, инж. В. Я. Янюк)
Проектирование систем охлаждения холодильников и их автоматизация (инж. И. М. Гиндлин, иною, В. В. Васютович, инж. М. Е. Лурье)
Изоляция и изоляционные конструкции холодильников (канд. техн. наук Н. Т. Кудряшов, канд. техн. наук И. Ф. Душин, Б. В. Лифанов)
Строительные конструкции холодильников (инж. В. А. Файнштейн)
Водоохлаждающие устройства (д-р техн. наук, проф. А. А. Гоголин, инж. А. А. Кузнецова)
Электроснабжение, электрооборудование, связь (инж. А. В. Карпов)
Экономика холодильного хозяйства СССР (канд. экон. наук М. М. Лозин)
Приложения
