Методические рекомендации. — Саратов:СГУ, 2004. — 12 с. — ISBN 5-292-03240-9.В рекомендациях представлены данные о природных и синтетических антиоксидантах и методах их отбора для использования в практической микробиологии. Рассматривается влияние синтетических антиоксидантов на повышение выживаемости микроорганизмов на фоне различных стрессовых воздействий и сохранение их популяционной стабильности.
Для студентов, аспирантов и сотрудников микробиологических лабораторий, в которых поддерживаются коллекции микроорганизмов.
