Учебное пособие для вузов. - Москва, Агропромиздат, 1990. - 304 с.В учебном пособии дана характеристика предприятий микробиологической промышленности. Описаны принципы выбора и расчета основного технологического оборудования, рассмотрен генеральный план предприятия, объемно-планировочные и конструктивные решения производственных и вспомогательных зданий.
Приведены общие требования к отоплению, вентиляции, водоснабжению. Изложены мероприятия по охране природы и технике безопасности, которые необходимо предусматривать при разработке проекта.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биотехнология".
