Prato Sujo: Como a Indústria Manipula os Alimentos para Viciar Você

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Author(s): Marcia Kedouk
Series: Super Interessante
Publisher: Editora Abril S.A.
Year: 2016

Language: Portuguese
Pages: 232
City: São Paulo

Capa
Agradecimentos
Dedicatória
Índice
Prefácio - Farinha de Trigo, Açúcar e Cocaína
Parte 1 - Prato Sujo - Como a indústria alimentícia manipula seu cérebro. E por que você gosta disso.
Capítulo Zero - Overdose de Comida
Capítulo Um - O Primeiro Churrasco da Humanidade
Capítulo Dois - Cocaínas da Cozinha
Capítulo Três - Pegadinhas da Vida Saudável
Capítulo Quatro - A Invenção das Dietas
Capítulo Cinco - A Fantástica Fábrica
Capítulo Seis - Indústrias de Carne
Capítulo Sete - O Sabor do Veneno
Capítulo Oito - Comida Frankenstein
Capítulo Nove - Cientistas na Mesa
Capítulo Dez - A Saga do Colesterol
Parte 2 - Prato Limpo - Um convite aos sabores da comida de verdade. Sem pressa.
Capítulo Onze - Teoria da Combinação
Capítulo Doze - Paz e Amor na Terra dos Orgânicos
Posfácio - A Volta da Comida de Verdade
Bibliografia
Ficha Catalográfica
A Autora
Contracapa
Capa Aberta